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お酒のお供☆チーズ蓮根
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お酒のお供☆チーズ蓮根-レシピのメイン写真

お酒のお供☆チーズ蓮根

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

ワインにも日本酒にもビールにも合う!

このレシピの生い立ち
蓮根のガレット(レシピID : 20368810)を作ろうかと思っていたのですか、薄切りにするのが面倒になり、こうなりました(^^ゞ

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材料

  • 蓮根 300g
  • サラダ油 大1
  • ●酒 大1
  • ●だし醬油 大1
  • チーズ(ピザ用) 50g
  • 小葱 適当
  • 鰹節 1パック
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作り方

  1. 1

    蓮根は皮をむき一口大に切って、水にさらす。

    • お酒のお供☆チーズ蓮根作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し水気を切った1を炒める。

    • お酒のお供☆チーズ蓮根作り方2写真
  3. 3

    2に●を加えかき混ぜた後蓋をして10分程蒸し焼きにする。

  4. 4

    3の汁気を飛ばしチーズを加えチーズが溶けて絡まるまで良く混ぜる。

    • お酒のお供☆チーズ蓮根作り方4写真
  5. 5

    小口切りにした小葱と鰹節を上から振る。

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蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673
2017/09/23 18:33に公開
好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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