長芋のクリチ枝豆のせ
ビール、焼酎、日本酒、白ワインにも合うおつまみ!
このレシピの生い立ち
クリームチーズを和風のおつまみにしたくて考えました!
作り方
- 1
〇の材料を混ぜ合わせる。
枝豆や鰹節は味を見ながらお好みの量で。 - 2
ちなみに今回混ぜ合わせた量はこれくらい。
- 3
混ぜるとこんな感じ!
- 4
長芋は皮をむいて1センチぐらい4当分の輪切りに。
- 5
4当分した長芋を麺つゆで味付けしておく。今回は1時間くらいこのまま置いておきました。
- 6
フライパンにオリーブオイル(分量外)をひいて両面に焼き目をつける。(普通の油でもOK)
- 7
焼き上がったら混ぜておいた3番を長芋の上にのせて最後に白ごまふりかけて出来上がり!
コツ・ポイント
コツはないです!自分好みの味付けにしてくださいね♬ ちなみに長芋じゃなくてもレンコンでもイケます!
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