お湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でる。

ピーマンはヘタとタネを取り、細長く千切りにする。

ピーマンを耐熱容器に移し、ラップをかけて電子レンジで40秒ほど加熱する。

玉ねぎは半分に切り、芯を取って、半分はみじん切りに、もう半分は薄切りにする。

鍋にみじん切りにした玉ねぎとバターを入れて、[弱火]で炒める。

火が通ってきたら小麦粉を加える。
小麦粉が玉ねぎにまとわりつくようになるはずです。

牛乳を少しずつ加える。
お好みの濃さになるまで牛乳を加えてください。

薄切りにした玉ねぎを加え、[中火]にする。

玉ねぎに火が通ったら【3】のピーマンを加え、[弱火]で火を通す。

塩・コショウで味を調える。

【1】で茹でたパスタを加え、ソースと絡める。

お皿に盛ったら完成！