粉を作り、顆粒だしを少し入れキャベツをみじん切りしていれ、紅しょうがも入れる

そこに適度に切ったポテトを入れる。
ボリュームが出るので気持ち少なめでも良いでふ

そこに卵を投入。海鮮なども入れたいなら、この時点で投入。

このようになったらまず一旦置いておく

豚バラを油を引かずに簡単に焼く。後ほどのせてから焼くのでしっかりやかなくてもよい。塩コショウをして、両面焼いたら別にする

油は先程のバラで出ているのでそのままボールの中身をフライパンに入れ平たくしてから、まわりを少しづつ整える。

整えたあと先程のバラを上に載せ、周りが乾いたくらいに焼けたらひっくり返す。なるべく手前に返すとうまく行く確率が高い！

油が周りに出始めたら焼けた証拠なので(心配なら割っても良い)返して焼き加減を見てお皿にもる

あとはソース、マヨネーズ、かつお節などをかけて完成♪