ひやっこい！アイスのミニトマト
有田焼卸団地協同組合 @cook_40050418
そのまま、凍らせただけです。口に入れると、シャリシャリ感がたまらない！おいしさです。
このレシピの生い立ち
菜園で採れたミニトマトをそのまま冷凍して料理に使っていました。暑い日に、そのまま、食べたら、オイシイ事を発見。Y
ひやっこい！アイスのミニトマト
そのまま、凍らせただけです。口に入れると、シャリシャリ感がたまらない！おいしさです。
このレシピの生い立ち
菜園で採れたミニトマトをそのまま冷凍して料理に使っていました。暑い日に、そのまま、食べたら、オイシイ事を発見。Y
作り方
- 1
ミニトマトは、洗って、軸を取り、水分を拭き取って、ジップロックにいれて、冷凍室でカチカチに凍らせる
- 2
使用している焼酎グラスは「北海」です
-
コツ・ポイント
ミニトマトの皮が気になる方は、凍ったミニトマトを水につけると、皮がぺろっと、とれますよ。さらに、甘みがほしいかたは、はちみつでもかけてもよいですね。私は、そのままで食べます。
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