＊お麩のすきやき煮＊
みっこ＊mikko @cook_40050983
お麩をすきやき風に煮込みました。煮汁をたっぷり吸ったお麩が美味^^
お子さんも好きな味だと思います。。。
このレシピの生い立ち
煮汁をたっぷりと吸ったお麩 … 娘の好物なんです^^
すき焼き風のお汁を吸わせてみました。。。
＊お麩のすきやき煮＊
お麩をすきやき風に煮込みました。煮汁をたっぷり吸ったお麩が美味^^
お子さんも好きな味だと思います。。。
このレシピの生い立ち
煮汁をたっぷりと吸ったお麩 … 娘の好物なんです^^
すき焼き風のお汁を吸わせてみました。。。
アプリでひらく作り方
- 1
カット車麩は水に浸して軟らかくする。手のひらで軽く絞り水を切る。
-
- 2
玉ねぎは薄切りにする。
豚肉は半分に切る。 -
- 3
かつお節はお茶用パックの中に詰める。
-
- 4
← 日本茶を入れる時に使うパックです。
面倒であれば、代わりに顆粒の“和風だしの素”を加えても良いと思います！ - 5
フライパンなどに◎の材料をすべて入れ、煮立てる。
-
- 6
５．に、カット車麩・豚薄切り肉・玉ねぎを加える。
蓋をして、弱～中火で１０分程煮る。
途中、車麩の上下を返して下さい。 -
- 7
かつお節を入れたパックを取り出す。
- 8
一度冷ますと、よく味がしみ込みます。
いただく時に、温めて直して下さい。 - 9
☆リメイク☆
残ったら、具を小さく切って卵でとじ、丼にしています。。。 -
コツ・ポイント
お肉は豚肩ロースの薄切りを使いました。豚肉の他、牛肉・鶏肉で作ることもあります！
我が家では、娘に合わせて玉ねぎを加え、甘みを出しているのですが、大人用であれば、長ねぎの方が好まれるのかもしれません。。。
つくれぽ
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