ヘルシー！和風ハンバーグ…？
くろにゃ★ @cook_40051048
残り物一掃！調味料いらずで作れます！
このレシピの生い立ち
いつも売れ残るひじき煮のリメイクを母に教わって、私流にヘルシーにアレンジしました☆豚ひき肉だと少しコク↑☆
ひじき煮の味付けによって味も変わってきます。市販のひじき煮でも大丈夫です。味が薄ければ、少し何か調味料を足して食べてみてください♪
ヘルシー！和風ハンバーグ…？
残り物一掃！調味料いらずで作れます！
このレシピの生い立ち
いつも売れ残るひじき煮のリメイクを母に教わって、私流にヘルシーにアレンジしました☆豚ひき肉だと少しコク↑☆
ひじき煮の味付けによって味も変わってきます。市販のひじき煮でも大丈夫です。味が薄ければ、少し何か調味料を足して食べてみてください♪
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギをみじん切りにします。あんまり細かくなくてオッケーです。
-
- 2
豆腐をフライパンで炒ります。細かく崩しながら、水分が大体とんだらオッケー☆
-
- 3
材料を全部混ぜます。
-
- 4
魚焼き用ホイルを敷いたフライパンの上で整形するとやりやすいです。ちょっとまとまりにくいので…☆
-
- 5
蒸し焼きにしながら両面こんがり焼いたら出来上がり☆ちょっと崩れやすいのでフライ返しで優しくひっくり返してあげてください！
コツ・ポイント
材料を混ぜるとき、豆腐がまだアツアツで冷ます時間がない時は…豆腐にネギ→冷えたひじき煮の順に加えてよく混ぜ、ちょっと冷めた状態になってから肉・卵を加えて混ぜると時短になります☆
魚焼き用ホイルを使うとオイル不使用で焦げ付かず上手に焼けます！
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