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よく冷やせばおいしいシメジの含め煮
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よく冷やせばおいしいシメジの含め煮-レシピのメイン写真

よく冷やせばおいしいシメジの含め煮

taromi4
taromi4 @cook_40051070

食材も調理もとてもシンプルですが、味のしみ込んだシメジの食感がとてもいいです。
よく冷やして食べてください。
このレシピの生い立ち
友人宅で御馳走になり、教えてもらいました。

食材も調理もとてもシンプルですが、味のしみ込んだシメジの食感がとてもいいです。
よく冷やして食べてください。
このレシピの生い立ち
友人宅で御馳走になり、教えてもらいました。

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よく冷やせばおいしいシメジの含め煮

taromi4
taromi4 @cook_40051070

食材も調理もとてもシンプルですが、味のしみ込んだシメジの食感がとてもいいです。
よく冷やして食べてください。
このレシピの生い立ち
友人宅で御馳走になり、教えてもらいました。

食材も調理もとてもシンプルですが、味のしみ込んだシメジの食感がとてもいいです。
よく冷やして食べてください。
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材料

2−3人分
  • シメジ 200g
  • 水 カップ1
  • ほんだし 小さじ1/3
  • 醤油 50cc
  • みりん 50cc
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作り方

  1. 1

    シメジは石突きをとり、ほぐし、さっと洗う。

  2. 2

    お鍋に水と調味料を全部入れて煮立たせる。

  3. 3

    煮立ったら、シメジを入れて、再度煮立たせて、火を止る。
    そのまま冷やす。

  4. 4

    粗熱が取れたら、冷蔵庫でよく冷やす。

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taromi4
taromi4 @cook_40051070
2011/08/04 04:45に公開
 ダイエットと健康管理のために、今までの食事を見直しました。そのきっかけでここを利用するようになりました。  お料理上手な方々の知恵がいっぱい詰まっていて、出来る限り手作りの食事を心がける私にとっては大いなる助けす。 感謝です。
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シメジ

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