味噌ヨーグルトDE魚のホイル焼き
モクレーン @cook_40050990
さわらを味噌ヨーグルトに漬けてキノコと一緒にホイル焼きに♪さわらの他、鮭やサバ等でも
このレシピの生い立ち
話題の塩ヨーグルトで何か作ってみたかったから
味噌ヨーグルトDE魚のホイル焼き
さわらを味噌ヨーグルトに漬けてキノコと一緒にホイル焼きに♪さわらの他、鮭やサバ等でも
このレシピの生い立ち
話題の塩ヨーグルトで何か作ってみたかったから
アプリでひらく作り方
- 1
さわらを半分に切る(小骨は抜く) ビニール袋に＊を入れグニュグニュもんで混ぜ、さわらを入れて半日から一晩漬ける
- 2
玉ねぎは１cm厚の輪切り、大きければ半月切りにする。キノコ類は食べやすい大きさにスライス又は小房に分ける
- 3
アルミホイル30cm〜を縦長に広げ、中央にバター、その上に玉ねぎを左右10cm位になるように並べ、その上にさわらをのせる
- 4
さわらを取り出したビニール袋にキノコを入れて、残ったヨーグルトだれをあえ、さわらの上にのせる
- 5
さわらを包む。アルミホイルの手前と奥を真上で合わせて２〜３回折り、左右の端もしっかり折って中身が出ないようにする
- 6
フライパンに並べて蓋をし、中火で10分、弱火で5分程蒸し焼きにする
コツ・ポイント
フライパンは、漏れた水分で焦げる場合があるので、焦げ付いてもいいもので(^_^;) 食べてみて甘かったら塩を振って下さい。今度、魚の他に鶏肉でも試してみようっと♪
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