パスタをたっぷりのお湯で茹でる。

にんにくはみじん切り。ナス、たまねぎ、ソーセージは1センチ角に切る。トマトは3センチくらいの大きさに切る。

フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火を入れる。

にんにくの香りが出てきたら、たまねぎ、ナス、ソーセージを加えて炒める。塩、コショウで調味。

半分火が通ったらトマトを加えて、5〜10分煮込む。（パスタの茹で汁を少し加えてもオーケー。）

トマトが煮くずれてきたら火を止めて味見。塩コショウが足りないようなら少し足してね!!

バジルとﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞを加えて軽く混ぜ合わせる。

茹で上がったパスタをお皿に盛り付け、出来上がったソースをかけて完成。（軽くパセリを振ってもおいしいよ。）