シダックスのエビとアボカドの生春巻き
☆アリスの姉ちゃん☆ @cook_40051484
みんな大好きエビ×アボカド
普段の食卓にもおもてなしにもバッチリ☆
このレシピの生い立ち
シダの生春巻きが大好きー(*´∀｀*)!!
カラオケも大好きー!!
カラオケしながらじゃ、ゆっくり味わえない…(´；ω；｀)落ち着いて食べたいよう!!
…と思い自宅で作ることにしましたw
シダックスのエビとアボカドの生春巻き
みんな大好きエビ×アボカド
普段の食卓にもおもてなしにもバッチリ☆
このレシピの生い立ち
シダの生春巻きが大好きー(*´∀｀*)!!
カラオケも大好きー!!
カラオケしながらじゃ、ゆっくり味わえない…(´；ω；｀)落ち着いて食べたいよう!!
…と思い自宅で作ることにしましたw
アプリでひらく作り方
- 1
エビを茹でる。
私はシリコンスチーマーで様子を見ながら加熱してます - 2
材料を切る
エビは厚さを半分に、大葉は半分に、アボカドはさいの目、きゅうりは千切り、カイワレは根と種を取る -
- 3
戻したライスペーパーの上に、大葉、カイワレ、きゅうり、アボカドの順にのせ、となりにエビをならべる
-
- 4
くるくる巻いて、
注)エビと野菜の間を谷折りする感じで巻くと簡単 -
- 5
やさしく４等分して
盛り付け。
お好みのタレでめしあがれ♪
ID 17564282も良ければ（笑） -
コツ・ポイント
３の巻くところでエビを野菜に重ねる感じで折り返します。そして手前側にあったライスペーパーを向こう側にぺったり重ねます。そうするとゆるまないので切ったり盛り付けたりがしやすくなります。
つくれぽ
キッチンちゅーか炊事場？いやいや流し？みたいな？(*´∀｀*)ケチケチ調理が好きです♬モットーは「お金も手間もかけずに美味しいものを！」です…って実は今、そんな真面目に料理やってないんだけど…(^_^;)でもハマったらすごいけど(これって飽きっぽいのかな？)マイペースでぼちぼちやってます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17564175
