トライ!切り干し大根の中華サラダ

くまだくまお
くまだくまお @cook_40051318

以前載せた、そうめんかぼちゃの中華サラダ(レシピID:19394060)を切り干し大根で作りました。

このレシピの生い立ち
そうめんかぼちゃがなくなったので、かわりに切り干し大根で作りました。

トライ!切り干し大根の中華サラダ

以前載せた、そうめんかぼちゃの中華サラダ(レシピID:19394060)を切り干し大根で作りました。

このレシピの生い立ち
そうめんかぼちゃがなくなったので、かわりに切り干し大根で作りました。

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材料

3人分
  1. 切り干し大根 20g
  2. きゅうり 1/2本
  3. カニカマ 3本(30g)
  4. 中華くらげ 40g
  5. 【中華ドレッシング】
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. ごま 小さじ1
  9. 砂糖 小さじ2/3
  10. 1つまみ

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻す。

  2. 2

    戻ったら、水分をしっかりしぼる。

  3. 3

    きゅうりを斜めに薄く切り、千切りにします。

  4. 4

    【中華ドレッシング】の材料を混ぜ合わせます。

  5. 5

    カニカマをさき、材料を全部混ぜ合わせたら完成です。

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くまだくまお
くまだくまお @cook_40051318
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週末は、畑で採れた野菜を中心に、作り置きおかずを作っています。家族に「美味しい」と言ってもらえるご飯づくりに頑張っています!?我が家では、砂糖はキビ砂糖を使用しています。
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