モロヘイヤとベーコンの簡単ドリア
はっし528 @cook_40051491
ほんと簡単に作れちゃいます(^ー゜)
このレシピの生い立ち
モロヘイヤが好きで、モロヘイヤを使った色んな料理に挑戦したかったので(^ー゜)
モロヘイヤとベーコンの簡単ドリア
ほんと簡単に作れちゃいます(^ー゜)
このレシピの生い立ち
モロヘイヤが好きで、モロヘイヤを使った色んな料理に挑戦したかったので(^ー゜)
アプリでひらく作り方
- 1
ー下ごしらえー
- 2
①モロヘイヤをさっとゆがいて食べやすい大きさに切る。
②ベーコンを食べやすい大きさに切る - 3
ーホワイトソースを作るー
※◉の材料で。 - 4
①鍋にバターを入れて溶かし、薄力粉を加えて弱火で焦がさないように炒める。
- 5
②薄力粉とバターが馴染んだら火を止め、豆乳を加える。
③泡立器で手早く混ぜる。 - 6
④再び弱火にかけ、木べらで混ぜる。とろみがついたら塩、こしょうで味を整える。
- 7
ードリアソースを作るー
- 8
①フライパンにバターを入れて中火でモロヘイヤとベーコンを炒める。
- 9
②ホワイトソースを弱火にかけ、温まったら炒めた具を加えて混ぜ合わせる。
- 10
ーバターライスを作るー
※●の材料で。 - 11
①フライパンにバターを溶かし、ご飯をほぐしながら炒める。
- 12
②ご飯全体にバターが馴染んだら、ドリアソースの半量を加えてまんべんなく混ぜ合わせる。
- 13
ー焼くー
- 14
①グラタン皿にバターライスを入れ、上から残りのソースをかけ、ピザ用チーズを散らして粉チーズをふり、トースターで焼く。
- 15
②焦げ目がつけば焼き上がり。仕上げにパセリを散らして、完成ー‼
-
コツ・ポイント
モロヘイヤは必ず予めゆがいておくこと☆
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