グレープフルーツの皮をむいて、少しほぐします。

鍋に野菜ジュースを入れて、粉寒天を混ぜます。
かき混ぜながら弱火で煮て、2分くらい沸騰させます。

少し余熱が取れたら、グレープフルーツと一緒に器に入れて冷やします。

粗熱が取れるまで、器ごと水で冷やしてから冷蔵庫に入れました。