母伝統! チャーハンの作り方

ぉヵし国のぁぃす
ぉヵし国のぁぃす @cook_40051493

チャーハン
このレシピの生い立ち
うちのチャーハンは、みんなおいしいと言ってくれるので、
レシピ載せてみようと思います。

母伝統! チャーハンの作り方

チャーハン
このレシピの生い立ち
うちのチャーハンは、みんなおいしいと言ってくれるので、
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材料

4,5人前分
  1. ご飯 茶碗4,5杯
  2. ★卵 5、6個
  3. ◇焼き豚 お好みの量で
  4. ☆中華汁
  5. 味塩コショウ お好みで
  6. ※醤油 大スプーン一杯ぐらい
  7. ネギ スーパーで売ってる1本分
  8. かまぼこ 1本

作り方

  1. 1

    下準備
    「◇」このマークがついてるものはすべて切って炒めておく

    ご飯も炊いておく
    その時に中華汁を入れて炊く

  2. 2

    ここから1
    卵は先に「味塩コショウ」を入れてスクランブルエッグを作るみたいにくしゃくしゃに炒めておく

  3. 3

    「◇」と卵を混ぜる

  4. 4

    ご飯が炊きあがったら
    お釜ごとひっくり返して中華鍋の真ん中にボンとおく

  5. 5

    ご飯をちょっとずつ崩しながら混ぜていく

  6. 6

    混ざったら醤油を周りにかけてまた混ぜる

コツ・ポイント

ご飯はなるべく早く混ぜる! ご飯は固まらないように、木べらを使ったらやりやすいです。 温かいうちに混ぜたらすぐぱらぱらになるし、しかも混ざりやすい! 材料はお好みを増やしたり、減らしたりするといいと思います。 みなさん、がんばってください。

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はじめまして!ぉヵしの国のぁぃすと申します^^あんまり、お菓子は作ったことがないけど、でも、みなさんの作り方を見ながらいっぱい挑戦したいと思います^^
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