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ご飯がすすむ帆立のネギ味噌焼き
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ご飯がすすむ帆立のネギ味噌焼き-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ帆立のネギ味噌焼き

花音とママ
花音とママ @cook_40051158

濃い味で
ご飯がすすむ

ネギ味噌で
帆立を卵とじ♪
このレシピの生い立ち
本来、貝皿の上で作る帆立の貝味噌を、
フライパンで簡単に

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ご飯がすすむ

ネギ味噌で
帆立を卵とじ♪
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花音とママ
花音とママ @cook_40051158

濃い味で
ご飯がすすむ

ネギ味噌で
帆立を卵とじ♪
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フライパンで簡単に

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ご飯がすすむ

ネギ味噌で
帆立を卵とじ♪
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材料

3人前
  • ホタテ 7粒使用しました
  • ネギ 1本
  • ☆味噌ダレ☆
  • 味噌 大さじ2と2/1
  • 本だし 小さじ1
  • 酒、みりん 各大さじ1
  • 水 大さじ1と2/1
  • 塩 適量
  • ☆溶き卵☆
  • 本つゆ 小さじ1
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    帆立は、
    適当な大きさに
    ぶつ切りする

    • ご飯がすすむ帆立のネギ味噌焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、帆立を炒める

    • ご飯がすすむ帆立のネギ味噌焼き作り方2写真
  3. 3

    刻んだネギをたっぷり入れ、
    本だし、味噌、みりん、塩、を混ぜた味噌ダレで炒めていく。

    • ご飯がすすむ帆立のネギ味噌焼き作り方3写真
  4. 4

    炒めたら、溶き卵を流して、優しく菜箸で混ぜ、卵がある程度固まったら、
    完成です☆

    • ご飯がすすむ帆立のネギ味噌焼き作り方4写真
  5. 5

    今回はネギが余ったので、白髪ネギをトッピングしました(*^_^*)

    濃い味なので、
    ご飯に合います♪

    • ご飯がすすむ帆立のネギ味噌焼き作り方5写真
  6. 6

    本来、貝殻の器で作るのですが、我が家のコンロに乗らず…魚焼きで作りましたが、難しかった為、フライパンでアレンジしました

    • ご飯がすすむ帆立のネギ味噌焼き作り方6写真

コツ・ポイント

ネギを
たっぷり入れた方が美味しいです☆

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花音とママ
花音とママ @cook_40051158
2012/10/22 09:42に公開
2011.02.15日 女の子を出産しました♡食欲旺盛な3歳の娘と、毎日、食事を楽しんでいます(o^^o)好き嫌いのない子に育って欲しいです…。
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このレシピのキーワード

味噌焼き ご飯 ねぎ 帆立貝 卵 酒 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17564386
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