もちふわ豚平焼き

もちふわ豚平焼き-レシピのメイン写真

もちふわ豚平焼き

あいかぱん @cook_40052787

日清お好み焼き粉をアレンジした豚平焼き。食感がくせになります。
このレシピの生い立ち
大好きな豚平焼き。もちもちに仕上げたくて、生地の分量を試行錯誤。たどりついたもちもちレシピです。

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あいかぱん @cook_40052787

日清お好み焼き粉をアレンジした豚平焼き。食感がくせになります。
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大好きな豚平焼き。もちもちに仕上げたくて、生地の分量を試行錯誤。たどりついたもちもちレシピです。

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材料

2人分

豚肉 100g
もやし 1/2袋
日清お好み焼粉 1/2カップ
豆腐 1/4個
水 1/4カップ
卵 1個
塩適量
胡椒適量
お好み焼きソース適量
マヨネーズ適量
かつおぶしお好みで

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作り方

1
日清お好み焼粉、水、卵、豆腐を混ぜる。豆腐のだまがなくなるまでしっかりと。
2
もやしと豚肉を炒め塩コショウで味付けする。
3
１の生地をホットプレート（またはフライパン）に広げ、焼きあげる。
4
2の豚肉ともやしを生地の上にのせる。
5
生地を折り返し具材を包む。
6
ソース、マヨネーズ、鰹節をトッピング☆

コツ・ポイント

生地に豆腐をいれるのがポイント。
生地がもちもちにしあがります。

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あいかぱん

あいかぱん @cook_40052787

2012/10/22 09:46に公開

仕事が遅いので時間をかけずできる料理を覚えていきたいと思います。定番レシピからバリエーション増やしたいです。

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このレシピのキーワード

とんぺい焼き豚肉もやしお好み焼きの粉かつお節卵豆腐

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