海老のつけ焼き～甘辛ガーリック風味～
naonaos @cook_40043620
にんにく入りの甘辛タレにじっくり漬け込むので、そのままで美味しいです♡ほんのりガーリックの風味が♡簡単な夕食の一品に♬
このレシピの生い立ち
大好きな「海老のつけ焼き」NEWバージョンを考えました♬ガーリックの風味が好きなので甘辛タレに合わせました♡
海老のつけ焼き～甘辛ガーリック風味～
にんにく入りの甘辛タレにじっくり漬け込むので、そのままで美味しいです♡ほんのりガーリックの風味が♡簡単な夕食の一品に♬
このレシピの生い立ち
大好きな「海老のつけ焼き」NEWバージョンを考えました♬ガーリックの風味が好きなので甘辛タレに合わせました♡
アプリでひらく作り方
- 1
海老は殻をむき背･中ワタを取り除き、片栗粉を揉み込んで綺麗に水洗いします。内側から切り込みを入れて広げます。（コツ参照）
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- 2
にんにくをすりおろし、★を全て混ぜ合わせて漬けタレを作り、そこへ水気をきった海老を入れ、冷蔵庫で1時間以上漬け込みます。
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- 3
②の水気を軽く切り、全体に片栗粉をまぶします。
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- 4
フライパンにオリーブオイルをひき、両面こんがり焼いたら完成です♪器に盛りつけ、☆をふってお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
✽①海老の切り込みに垂直に、数箇所切り目を入れることで丸まらずに真っ直ぐ仕上がります。
✽②途中で時々ひっくり返して味を馴染ませてくださいね。
✽漬けタレは使用しません。
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