大学いも

Name: 大学いも
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 大 2本; 三温糖 大さじ3; 水 大さじ4; 醤油 大さじ2; 水あめ 大さじ2; 黒ごま 適量

三温糖・水あめをベースにたれを作り、飽きのこないほんのりとした甘みでいくらでも食べれます～
このレシピの生い立ち
ひよこ食堂～おなかいっぱい食べれるレシピを紹介～
http://ameblo.jp/hiyokodiningroom/

材料

4人分

口当たり良くお好みで面取りをし、切ったさつまいもから色が変わらなよう水に放ちます。
油鍋にさつまいもを入れ火にかけ、ふつふつとしてきたら弱火にし、竹串がスーッと通るまで揚げ、中火で外側をこんがり揚げます。

ひよこ食堂。 @cook_40051627

2012/10/20 04:35に公開

ひよこ食堂では「お手頃食材・旬の野菜を使って、おなかいっぱい食べれるレシピ」を紹介しています。ご飯作りのヒントにしていただければと思います。

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