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かぼちゃのスープ
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かぼちゃのスープ-レシピのメイン写真

かぼちゃのスープ

darumacco
darumacco @cook_40051419

面倒な作業は省略、でも美味しい!
このレシピの生い立ち
ミキサーにかけたり裏ごししたり…が面倒で、ごっそり省略しました。
かぼちゃの形が残っていても、オシャレな仕上がりでなくても、ご愛敬!(#^.^#)

面倒な作業は省略、でも美味しい!
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ミキサーにかけたり裏ごししたり…が面倒で、ごっそり省略しました。
かぼちゃの形が残っていても、オシャレな仕上がりでなくても、ご愛敬!(#^.^#)

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かぼちゃのスープ

darumacco
darumacco @cook_40051419

面倒な作業は省略、でも美味しい!
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かぼちゃの形が残っていても、オシャレな仕上がりでなくても、ご愛敬!(#^.^#)

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ミキサーにかけたり裏ごししたり…が面倒で、ごっそり省略しました。
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材料

1~2人分
  1. 茹でて潰したかぼちゃ 100gぐらい
  2. 牛乳 300ml
  3. コンソメ顆粒 小さじ2
  4. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にかぼちゃと牛乳を入れて、弱火で温める。

  2. 2

    コンソメ、塩コショウで味付け。

  3. 3

    茹でて潰したかぼちゃは、冷凍しておくと便利です♪

    • かぼちゃのスープ作り方3写真

コツ・ポイント

かぼちゃの水分でも濃度が変わってくるので、濃さは牛乳で調整しています。^^
(個人的には、結構ドロッとするくらいが好きです)

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darumacco
darumacco @cook_40051419
2012/10/28 04:12に公開
広島在住。旦那サンと、娘チャンと、3人暮らし。✿好きな場所✿パン屋さん、食器屋さん、ゆるりとできるカフェ
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