夏☆ゴーヤ茶
まさたかまま @cook_40045492
ゴーヤは種やワタに栄養が沢山あるそうです。自宅で採れたゴーヤを有効活用してみませんか？
このレシピの生い立ち
毎年沢山ゴーヤを頂きます。義母の真似をしてゴーヤ茶にチャレンジしてみました。
初めて作ったので、アドバイスをお願いします。
夏☆ゴーヤ茶
ゴーヤは種やワタに栄養が沢山あるそうです。自宅で採れたゴーヤを有効活用してみませんか？
このレシピの生い立ち
毎年沢山ゴーヤを頂きます。義母の真似をしてゴーヤ茶にチャレンジしてみました。
初めて作ったので、アドバイスをお願いします。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは種・ワタがついたまま輪切りにする→天日干しにする
-
- 2
１日干したゴーヤ
段ボールにクッキングシートを貼り干したら、風でゴーヤが飛んでしまい、減少・・・ -
- 3
２日干したゴーヤ
ＩＫＥＡで網を購入し、干し直し -
- 4
４日干したゴーヤ
カラカラでした -
- 5
フライパンで煎る
（香ばしさが出るそうです） -
- 6
手で一握り分を砕いて熱湯へ（お茶パックがあれば入れて）→１０分位煮出す
-
- 7
お茶パックがなかったので、コーヒーフィルターを使用しました
-
- 8
左原液・右薄めたものです
薄めたものでも、息子は無理でしたが、
まぁままはちょっとゴーヤ臭いかな？と思う位でした -
- 9
緑茶割でも、息子はやはり無理でした
まぁままはちょっと癖があるけど、全く問題なしでした -
コツ・ポイント
初めて作りましたが、子供向きではないということがわかりました。大人は意外とイケるかな？特に女性は美容にいいのでお勧めします。義母は種・ワタなしも作りました。味が物足りなかったそうです。
つくれぽ
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