小松菜と塩こんぶのふりかけ
hawaiipine @cook_40043693
小松菜を１把買って、みそ汁などに使い、少しだけ余った小松菜救済レシピです。塩昆布の旨みの効いた美味しいふりかけをどうぞ！
このレシピの生い立ち
大根葉のふりかけを食べたかったのですが、大根葉がなく、「同じアブラナ科だから、いっか」と思って代用してみました。ここまできたら、普通にしょうゆ味じゃあね～と思って、塩こんぶで味付けました。
小松菜と塩こんぶのふりかけ
小松菜を１把買って、みそ汁などに使い、少しだけ余った小松菜救済レシピです。塩昆布の旨みの効いた美味しいふりかけをどうぞ！
このレシピの生い立ち
大根葉のふりかけを食べたかったのですが、大根葉がなく、「同じアブラナ科だから、いっか」と思って代用してみました。ここまできたら、普通にしょうゆ味じゃあね～と思って、塩こんぶで味付けました。
作り方
- 1
大根葉のふりかけの要領で、小松菜を刻みます。
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- 2
フライパンを熱し、サラダ油をひいて、小松菜を中火で炒めます。
- 3
小松菜に油がまわって、しんなりしてきたら、塩こんぶを入れて混ぜます。
- 4
小松菜の水気が飛んだらできあがり。
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コツ・ポイント
☆塩こんぶの量と、炒め具合はお好みでどうぞ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17556199
