秋鮭をたっぷりのキノコと一緒にホイル焼きに。簡単スピーディーで栄養満点のおかずです。このレシピの生い立ち秋鮭ときのこの美味しい季節ですから。
アルミホイルにネギの斜め切りをのせ、その上に塩を振った生鮭、きのこなど全ての具材をのせる。（適当に）
上から白だしを回しかけ、塩少々を振り最後にバターをのせる。
アルミホイルでくるみ、両端は折りたたむ。（具材がきちん包みこめていればオッケー）
オーブントースターで１５～２０分焼けば出来上がり。
野菜やキノコは何でもいいと思います。食べる時に、ちょっとお醤油をかけても、ポン酢をかけても美味しいかと。他に、魚は鮭でなくタラなどでもいけます。
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