鶏肉を食べやすい大きさに切る。

タレの材料をジッパー付きのポリ袋に入れ、鶏肉を入れて袋の上からよく揉み込む。

空気を抜きながら袋の口をしっかりと閉じ、冷蔵庫で一晩寝かせる。

フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、鶏肉を入れ、蓋をして中火でじっくりと焼く。