野菜を千切りにする。

鍋を火にかけサラダ油を入れて　玉葱と人参を軽く炒める。

白菜の芯の部分を入れて　さらに炒める。

白菜の緑の葉の部分も入れて炒める。

丸鶏がらスープを入れる。

水を入れて煮込み　沸騰したら豆乳も入れ小さい火で少し煮込む。　塩コショウで味を整えて完成。