和食小鉢♪オクラと長芋の梅肉とろろ和え

海の星プリン
海の星プリン @cook_40043962

夏に元気がでる小鉢。細かくきれば、ザル麺のトッピングにも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったネバネバ野菜で

和食小鉢♪オクラと長芋の梅肉とろろ和え

夏に元気がでる小鉢。細かくきれば、ザル麺のトッピングにも♪
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材料

二人分
  1. オクラ 6本
  2. 長芋 10センチくらい
  3. .梅干し果肉 小さじ1杯くらい
  4. .とろろ昆布納豆昆布など 適量
  5. お酢、麺つゆ 少々

作り方

  1. 1

    オクラは茹でて、乱切りに

  2. 2

    長芋は短冊でも、半月でも、お好みに切り、酢を少々ふりかけておく。

  3. 3

    梅肉の刻みと、とろろ昆布であえる。
    隠し味程度に麺つゆとお酢を入れる

  4. 4

コツ・ポイント

ありません^^;

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海の星プリン
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に公開
いつものテーブルで、いつものメンバーで囲む食卓の幸せA person cookinng is a person giving: Even the simplest food is a gift.(料理作家ローリー・コルウィン)家族の心に残るよう、ささやかな一皿でも心を込めて、楽しく♪料理したい
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