コーン団子

Name: コーン団子
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とうもろこし 中１本; 片栗粉 大さじ１; 合いびき肉 １００ｇ; 玉ねぎ ５０ｇ; 片栗粉 大さじ１/２; 塩 小さじ１/５; 酒 大さじ１/２; しょうゆ 小さじ１; ごま油 小さじ１

ゆきながまり @cook_40054367

生のとうもろこしでも缶詰、冷凍でも作れます　色がきれいなのでお弁当にもぴったり子どもに大人気ですよ　料理研究家　行長万里
このレシピの生い立ち
子どもがシュウマイ大好き　沢山　とうもろこしをいただいたのでつくってみました

コーン団子

ゆきながまり @cook_40054367

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材料

２人分

とうもろこし中１本
片栗粉大さじ１
合いびき肉１００ｇ
玉ねぎ５０ｇ
片栗粉大さじ１/２
塩小さじ１/５
酒大さじ１/２
しょうゆ小さじ１
ごま油小さじ１

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作り方

1

１　とうもろこしはラップをして６００ワットのレンジで２分加熱し　包丁で実を切る。片栗粉をまぶす。
2

２　玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶす。
3

３　ボウルに合びき肉、２、調味料を入れて混ぜ　１２等分にする。
4

４　３に１をつけ、耐熱皿に並べ　ラップをして　６００ワットのレンジで３分加熱する。

コツ・ポイント

とうもろこしの水気を切って片栗粉を多めにつけると取れにくい　触ってみて肉に弾力があれば火が通ってます　レンジによって加熱時間を加減して下さいね

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つくれぽ

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ゆきながまり @cook_40054367

2013/06/27 01:33に公開

料理研究家の行長万里（ゆきながまり）です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単　美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com

このレシピのキーワード

おだんご片栗粉とうもろこし酒玉ねぎ合い挽き

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