CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
いろんなキノコのなめ茸
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
いろんなキノコのなめ茸-レシピのメイン写真

いろんなキノコのなめ茸

料理人TK
料理人TK @cook_40051840

添加物、保存料の使用0!
おなじみのエノキ茸ばかりじゃなく、手に入りやすいいろんな種類のキノコを使って作ってみました。

このレシピの生い立ち
いろんなキノコのなめ茸が食べたくなってw

添加物を使用していないので、だれでも安心して食べていただくことができますが、市販の物に比べて保存がやはり効かないので、冷蔵保存で5日くらいで食べきるようにしましょう!

添加物、保存料の使用0!
おなじみのエノキ茸ばかりじゃなく、手に入りやすいいろんな種類のキノコを使って作ってみました。

このレシピの生い立ち
いろんなキノコのなめ茸が食べたくなってw

添加物を使用していないので、だれでも安心して食べていただくことができますが、市販の物に比べて保存がやはり効かないので、冷蔵保存で5日くらいで食べきるようにしましょう!

もっと読む

いろんなキノコのなめ茸

料理人TK
料理人TK @cook_40051840

添加物、保存料の使用0!
おなじみのエノキ茸ばかりじゃなく、手に入りやすいいろんな種類のキノコを使って作ってみました。

このレシピの生い立ち
いろんなキノコのなめ茸が食べたくなってw

添加物を使用していないので、だれでも安心して食べていただくことができますが、市販の物に比べて保存がやはり効かないので、冷蔵保存で5日くらいで食べきるようにしましょう!

添加物、保存料の使用0!
おなじみのエノキ茸ばかりじゃなく、手に入りやすいいろんな種類のキノコを使って作ってみました。

このレシピの生い立ち
いろんなキノコのなめ茸が食べたくなってw

添加物を使用していないので、だれでも安心して食べていただくことができますが、市販の物に比べて保存がやはり効かないので、冷蔵保存で5日くらいで食べきるようにしましょう!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

作りやすい分量で
  1. しいたけ 1パック=6~8枚
  2. エリンギ 1パック=2~3本
  3. えのき茸 1パック
  4. 舞茸 1パック
  5. シメジ 1パック
  6. 醤油 100ml
  7. みりん 200ml
  8. 酒 50ml
  9. 酢 少々。
  10. 一味唐辛子 少々。
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    キノコ類を切り分けます。椎茸は石づきをとって4つ割りくらい。エリンギは1本を8つわりくらいの拍子木切りに。

    • いろんなキノコのなめ茸作り方1写真
  2. 2

    エノキは根元を落として3等分くらい。
    シメジは石づきを落として小房にほぐし、舞茸も細かくほぐしておきます。

  3. 3

    鍋に醤油、みりん、酒を合わせてひと煮立ちさせたら、キノコをいれる。

    • いろんなキノコのなめ茸作り方3写真
  4. 4

    煮汁が再沸騰してきたら、あとは、小まめに灰汁をとりながら、4~5分間煮る。

    • いろんなキノコのなめ茸作り方4写真
  5. 5

    最後に酢と好みで一味唐辛子を加えて、完成です!

    • いろんなキノコのなめ茸作り方5写真
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

料理人TK
料理人TK @cook_40051840
2012/10/23 00:48に公開
北国のとある店で働く“他称’’『変態』料理人ですw一度個人ブログ『ようこそ!居酒屋・雑食館へ☆』(http://ameblo.jp/fwrcg664/)に載せたものを中心に、ジャンルにとらわれずいろいろ紹介してゆきたいと思っています。よろしければ、ぜひブログの方もご覧ください。お手軽感はあまりないとは思いますが、体に優しいレシピ作りを信条としています。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レンコンのきんぴら
  2. ご飯が止まらない♡鯖の生姜煮
  3. 塩麹でしっとり柔らか◎ささみピカタ
  4. 自分で作れちゃう!かりんとう饅頭
  5. 【アイラップ】レーズン蒸しパン作ってみた
  1. エノキ・エリンギのベーコン巻き
  2. 甘辛がおいしい☆鶏とさつまいもの旨煮
  3. Halloweenのかぼちゃパイ
  4. さっぱり!さつまいもと玉ねぎのサラダ
  5. 大根と豚バラのおいし~い♪煮物
  6. Vickys Full Roast Chicken Dinner with Sides and Leftover Ideas, Gluten, Dairy, Egg & Soy-free
  7. Salmon And Scallion In Chili Bean Paste Sauce
  1. 昨日の野菜炒めどうしよう...パスタ!
  2. 離乳食後期~我が家の定番納豆粥
  3. キャラ弁・ニャンコ先生
  4. 【農家のレシピ】しらすと梅肉の冷奴
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17565129
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close