蒸し鍋

Name: 蒸し鍋
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 3枚; もやし 1/2袋; ブロッコリー 1/3個; しいたけ 2個; 人参 1/6本; 白ネギ 1本; いんげん 50g; 豚肉 150g; ポン酢 100cc; ゆずこしょう 少々

カルピネット @amedio0514

ヘルシーな蒸し鍋。冷蔵庫にある食材を蒸す手間いらずな鍋。素材の甘さがうま～い！
このレシピの生い立ち
蒸し野菜が好きで量がルクエでは追いつかず鍋で蒸しちゃおう♪ということに。食べきったらまた食材を入れて蒸します。野菜がいっぱい摂れておいしいしヘルシー。〆は食べたいケド泣く泣くナシで。

蒸し鍋

カルピネット @amedio0514

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材料

2人分

☆お好きな材料で☆
白菜 3枚
もやし 1/2袋
ブロッコリー 1/3個
しいたけ 2個
人参 1/6本
白ネギ 1本
いんげん 50g
豚肉 150g
ポン酢 100cc
ゆずこしょう少々

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作り方

1
蒸し器に水を張る。家は土鍋にコレをセットしています。
2
好きな食材を入れて火にかける。
3
蒸しながら食べても良し。ポン酢にお好みの薬味で頂く。

コツ・ポイント

蒸すと素材の甘さが引き立ちます。
魚もふわふわに。
余分な脂も下に落ちるのでとてもヘルシー。
ポン酢にゆずこしょうが合います。

＊カロリーを気にしない方は下にうまみいっぱいのスープが出来ているので〆にいろいろできますよ。

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つくれぽ

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カルピネット @amedio0514

2012/10/27 01:30に公開

愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan

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