あっさりタケノコご飯

edamame12 @cook_40051859
おかずがイマイチ寂しい時に作ります。
おかずがこってり系の時、食欲がない時は
塩味のタケノコご飯にします!
このレシピの生い立ち
小さい頃から、とにかくタケノコ大好きなうちの子なので、簡単に手抜きをしてもこれなら満足してくれるので便利に作っています。
自分が熱を出したときにあっさり味にしてみたら美味しかった一品です。
あっさりタケノコご飯
おかずがイマイチ寂しい時に作ります。
おかずがこってり系の時、食欲がない時は
塩味のタケノコご飯にします!
このレシピの生い立ち
小さい頃から、とにかくタケノコ大好きなうちの子なので、簡単に手抜きをしてもこれなら満足してくれるので便利に作っています。
自分が熱を出したときにあっさり味にしてみたら美味しかった一品です。
作り方
- 1
どこにでも売っているタケノコ水煮。冷蔵庫にいつもあります。適当な大きさに切って軽く洗っておく。
- 2
ご飯を炊くときの容量で、お米にお水を入れたら顆粒昆布出しを小さじ2杯くらい(適量で)と塩を入れる。軽くまぜて味見。
- 3
味が薄味の塩加減ならOK♪タケノコを入れて、あとは焚くだけ!
- 4
炊けたらざっくりと混ぜる。トッピングにお好みの量のごま塩をふりかける。(横に紅ショウガを添えてもOK)冷めても美味しい♪
コツ・ポイント
タケノコはあまり薄くしないほうが歯ごたえが合って良い。高菜や紅ショウガを添えるのも相性が良いです。
簡単すぎてごめんなさい。
おかん歴25年の「手抜きの知恵レシピ」です。子育てが大変な世代のママさんたちには便利な一品!簡単(^^)/
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