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♥ふわふわ卵としめじのコンソメスープ
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♥ふわふわ卵としめじのコンソメスープ-レシピのメイン写真

♥ふわふわ卵としめじのコンソメスープ

LIZ♪
LIZ♪ @cook_40051439

中学の時に作った野菜スープが好評だったので、別の具材を使って見たよ★2013.5.16話題入り感謝(´ 3`)
このレシピの生い立ち
コンソメスープが大好きで、寒くなってくると 作りたくなります(^v^) 

中学の時に作った野菜スープが好評だったので、別の具材を使って見たよ★2013.5.16話題入り感謝(´ 3`)
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♥ふわふわ卵としめじのコンソメスープ

LIZ♪
LIZ♪ @cook_40051439

中学の時に作った野菜スープが好評だったので、別の具材を使って見たよ★2013.5.16話題入り感謝(´ 3`)
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コンソメスープが大好きで、寒くなってくると 作りたくなります(^v^) 

中学の時に作った野菜スープが好評だったので、別の具材を使って見たよ★2013.5.16話題入り感謝(´ 3`)
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材料

4人分
  1. 水 2,5カップ
  2. 卵 1個
  3. しめじ 1パック
  4. 玉ねぎ 2分の1個
  5. チキンコンソメの素 1粒
  6. 醤油 少々
  7. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    しめじはいしづきを切り、卵は溶きほぐしておく。    玉ねぎは薄切りにしておく。 

  2. 2

    鍋に水を入れ、強火で温め、沸騰したらチキンコンソメの素、しめじ、玉ねぎを加え、中火で5分~10分程度煮込む。

  3. 3

    具が柔らかくなったら、火を弱火にし、塩コショウ、醤油で味付け♪

  4. 4

    溶き卵を入れ、5分くらい煮込む。  器に盛り付けて完成です! 

  5. 5

    MiyaCoさんが人参入りで作ってくれました♫
    感謝☆

    • ♥ふわふわ卵としめじのコンソメスープ作り方5写真

コツ・ポイント

卵は固くなりすぎないようにしてください。   チキンコンソメの代わりに、鶏がらスープの素を使って、中華風にしてもOK♪ 

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LIZ♪
LIZ♪ @cook_40051439
2012/10/21 11:39に公開
気軽に絡んでください(ㅅ´ ˘ `)♡スロークックですが、よろしくお願いします(〃'▽'〃)春から女子大生酵母の会№93(せつみかサンまで♪)わんこ同好会№41(せつみかサンまで♪)学生同盟№84♡(ひなちゃんまで♪)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17565167
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