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HB使用☆あんパン☆ウインナーパン☆
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HB使用☆あんパン☆ウインナーパン☆-レシピのメイン写真

HB使用☆あんパン☆ウインナーパン☆

☆momoka☆
☆momoka☆ @cook_40051879

卵なし♪油分・砂糖少なめ♪ふわふわで我が家の娘たちが好きなパンです♪惣菜パンや菓子パンにも合うヘルシーなパン生地です♪
このレシピの生い立ち
娘たちが大好きなあんパンとウインナーパン♪お家にある材料で手軽に簡単に少ない材料でも作れないかと、たくさん作ってできたレシピです♪
あんパンに上にのっているごま塩がポイントです♪甘いあんこにお塩がマッチしていて美味しいですよ(^0^)

卵なし♪油分・砂糖少なめ♪ふわふわで我が家の娘たちが好きなパンです♪惣菜パンや菓子パンにも合うヘルシーなパン生地です♪
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あんパンに上にのっているごま塩がポイントです♪甘いあんこにお塩がマッチしていて美味しいですよ(^0^)

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☆momoka☆
☆momoka☆ @cook_40051879

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あんパンに上にのっているごま塩がポイントです♪甘いあんこにお塩がマッチしていて美味しいですよ(^0^)

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あんパンに上にのっているごま塩がポイントです♪甘いあんこにお塩がマッチしていて美味しいですよ(^0^)

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材料

小さいサイズで16個
  • ■強力粉 250g
  • ■薄力粉 50g
  • ■スキムミルク(なくてもOK) 10g
  • ■砂糖 10g
  • ■バターORマーガリン(オリーブオイルでもOK) 10g
  • ■塩 3g
  • ■水 180cc
  • ドライイースト 4g
  • あんこ お好みで
  • ウインナー お好みで
  • ごま塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    ■の材料をパンケースに入れます。ドライイーストは指定の場所に入れ、パン生地コースでセット!

  2. 2

    一次発酵した生地を取出し16等分(1コ30g~33gくらい)に分けたら、固く絞ったふきんをかぶせ10分のベンチタイム。

    • HB使用☆あんパン☆ウインナーパン☆作り方2写真
  3. 3

    ベンチタイムが終わったら、優しくパンチをしてガスを抜きます。

    • HB使用☆あんパン☆ウインナーパン☆作り方3写真
  4. 4

    まずはあんパンから♪ガスを抜いた生地をひっくり返し、少し広げ丸めたあんこをのせます。

    • HB使用☆あんパン☆ウインナーパン☆作り方4写真
  5. 5

    手前と奥の生地をくっつけあんこを包んでいきます。包み終わったら、とじ目を下にして天板に置きます。

    • HB使用☆あんパン☆ウインナーパン☆作り方5写真
  6. 6

    ごま塩をのせます。
    甘いあんこにこのごま塩がマッチして美味しいですよ♪

    • HB使用☆あんパン☆ウインナーパン☆作り方6写真
  7. 7

    次はウインナーパン♪ガスを抜いた生地をひっくり返し、手前と奥の生地をくっつけていき、ウインナーと同じ長さまで伸ばします。

    • HB使用☆あんパン☆ウインナーパン☆作り方7写真
  8. 8

    とじ目を内側にしウインナーを包みます。とじ目を下にし天板へ。

    • HB使用☆あんパン☆ウインナーパン☆作り方8写真
  9. 9

    生地が乾燥しないように二次発酵♪生地がひとまわり位大きくなったらOK!(レンジでの発酵なら40~45℃で20分くらい)

    • HB使用☆あんパン☆ウインナーパン☆作り方9写真
  10. 10

    180℃に予熱したオーブンで11~12分焼いて完成です(^0^)

    • HB使用☆あんパン☆ウインナーパン☆作り方10写真
  11. 11

    粗熱がとれたら、乾燥しないようにラップやビニール袋で包んでください
    ♪

    • HB使用☆あんパン☆ウインナーパン☆作り方11写真

コツ・ポイント

夏は水を170ccに減らすと生地が扱いやすいと思います。16等分なのでお子様にも食べやすいサイズです♪あんこ、ウインナーの他に中にしゅうまいを包んでも美味しいですよ(^0^)

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☆momoka☆
☆momoka☆ @cook_40051879
2012/10/24 02:50に公開
いつも、みなさんのレシピを参考に料理しています。結婚当初、苦手だった料理も最近では楽しんでしています♪娘たちと一緒に料理できる日を楽しみにレパートリーを増やしていきたいと思います☆
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