洋風いもきんとん
りりぃmix @cook_40051889
電子レンジでさつまいもをチンするだけの簡単おやつです。
このレシピの生い立ち
ダイエットの為に買った豆乳おからクッキーを飽きずに食べたいと思っていた時にたくさんさつまいもをもらったので。
洋風いもきんとん
電子レンジでさつまいもをチンするだけの簡単おやつです。
このレシピの生い立ち
ダイエットの為に買った豆乳おからクッキーを飽きずに食べたいと思っていた時にたくさんさつまいもをもらったので。
作り方
- 1
さつまいもの皮をむき一センチ幅に切りラップにくるみ電子レンジ500㍗で2分、ひっくり返してもう2分かける。
- 2
約5分蒸らしたらマッシャーなどでさつまいもをつぶす。
- 3
さつまいもが温かいうちに冷凍バナナをつぶしながら混ぜる
- 4
クッキーを袋に入れたまま麺棒などでたたいて粉々にする。
- 5
3と4を混ぜる。しっかり混ぜ合わせたら約30㌘取りラップにくるんで巾着の形にする。
- 6
この材料の分量で約20個出来ます。すぐに食べない分は一つずつラップにくるんで冷凍保存し食べるときは自然解凍で。
コツ・ポイント
冷凍バナナを使う。解凍されるときに水分が出て混ぜ合わせやすくなる。私はおからクッキーを使いましたが普通のクッキーでも美味しく出来ると思います。
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