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洋風いもきんとん
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洋風いもきんとん-レシピのメイン写真

洋風いもきんとん

りりぃmix
りりぃmix @cook_40051889

電子レンジでさつまいもをチンするだけの簡単おやつです。
このレシピの生い立ち
ダイエットの為に買った豆乳おからクッキーを飽きずに食べたいと思っていた時にたくさんさつまいもをもらったので。

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りりぃmix
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電子レンジでさつまいもをチンするだけの簡単おやつです。
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ダイエットの為に買った豆乳おからクッキーを飽きずに食べたいと思っていた時にたくさんさつまいもをもらったので。

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材料

  1. さつまいも 約330㌘
  2. 冷凍バナナ 約120㌘
  3. 豆乳おからクッキー 約250㌘
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむき一センチ幅に切りラップにくるみ電子レンジ500㍗で2分、ひっくり返してもう2分かける。

    • 洋風いもきんとん作り方1写真
  2. 2

    約5分蒸らしたらマッシャーなどでさつまいもをつぶす。

    • 洋風いもきんとん作り方2写真
  3. 3

    さつまいもが温かいうちに冷凍バナナをつぶしながら混ぜる

    • 洋風いもきんとん作り方3写真
  4. 4

    クッキーを袋に入れたまま麺棒などでたたいて粉々にする。

    • 洋風いもきんとん作り方4写真
  5. 5

    3と4を混ぜる。しっかり混ぜ合わせたら約30㌘取りラップにくるんで巾着の形にする。

    • 洋風いもきんとん作り方5写真
  6. 6

    この材料の分量で約20個出来ます。すぐに食べない分は一つずつラップにくるんで冷凍保存し食べるときは自然解凍で。

    • 洋風いもきんとん作り方6写真

コツ・ポイント

冷凍バナナを使う。解凍されるときに水分が出て混ぜ合わせやすくなる。私はおからクッキーを使いましたが普通のクッキーでも美味しく出来ると思います。

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りりぃmix
りりぃmix @cook_40051889
2012/10/23 13:15に公開

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