ほうれん草とひじきの不気味パスタ
見た目は不気味でおいしいパスタを目指してます*´∪`*
このレシピの生い立ち
ハロウィンに向けての研究です笑
作り方
- 1
パスタを分量外のたっぷりの塩で茹でる
- 2
ほうれん草は3等分くらいに切り、ひじきは戻しておく。
- 3
フライパンに分量外のオリーブオイルとつぶしたにんにくを入れ温める
- 4
香りがたったら、ほうれん草とひじきを炒める。
油を回しながら、ほうれん草がしんなりするまで - 5
オリーブオイル、酒、塩、砂糖、トマトジュースを4に入れ、水分がほとんどなくなるまで煮詰める
- 6
ここで味を調整する
- 7
牛乳を入れ、ひと煮たちさせたら皿にあげて粗熱をとる
- 8
ミキサーでガーッと！笑
ひじきは潰しすぎないように！ - 9
小さめのボールにパスタソースをおたま半分くらいとパルメザンチーズ、パスタ1人分くらいを入れて和える
- 10
お皿に盛りつけたら完成！
コツ・ポイント
なんだかんだ、分量は適当です*´`*
お好みの濃さでお召し上がりください。
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