カボチャは種と皮を取り、1㎝角に切る。
玉ねぎも1㎝角に切る。

鍋に1の野菜、鶏ひき肉、とうもろこし缶(汁ごと)、塩、水を入れ蓋をして中火にかける。

沸騰したら弱火にし、時々混ぜながら約20分煮る。

最後に牛乳を加え、沸騰直前まで温めたら出来上がり。