美味しいメイン♪このレシピの生い立ち那須で美味しい大豆味噌を手に入れたので
茄子はラップにぴちっとつつみレンジで1分半〜2分。豚肉は盛付皿に置きお湯を入れレンジでチンし茹でておく
キッチンペーパーで茄子の水分を取り輪切りにし、お湯を切り水分を取った豚肉の上に盛付け味噌を乗せ完成。
①豚肉は薄切りのしゃぶしゃぶ用などがおすすめです②あれば青ネギを散らして☆③朝ごはんにするなら豚肉無しで！④しそ梅おにぎりと、長芋たたいて味の素まぶしたのと味噌汁があれば立派な献立です！
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