簡単☆ちょっと豪華な☆あさりバター

☆sakuri☆ @cook_40052236
誰も失敗しようのない超簡単レシピ!!
でもあさりの旨味がぎーっしり激ウマ☆
パスタに絡めたら豪華ランチです。
このレシピの生い立ち
あさりバターをしようと思ったですが、ちょっとそれだけだと寂しいなと冷蔵庫を開けたら、ポトフの残りのキャベツとベーコンを発見!!一緒に蒸し焼きにしてみたら、旦那さんに絶賛されましたw
簡単☆ちょっと豪華な☆あさりバター
誰も失敗しようのない超簡単レシピ!!
でもあさりの旨味がぎーっしり激ウマ☆
パスタに絡めたら豪華ランチです。
このレシピの生い立ち
あさりバターをしようと思ったですが、ちょっとそれだけだと寂しいなと冷蔵庫を開けたら、ポトフの残りのキャベツとベーコンを発見!!一緒に蒸し焼きにしてみたら、旦那さんに絶賛されましたw
作り方
- 1
あさりを42~45度(お風呂くらい)のぬるま湯に入れて15分放置。その後、2~3回ぬるま湯でもみ洗いすれば砂抜き完了。
- 2
キャベツをざく切りにする。(ちぎってもOK!!)
ベーコンは1cm幅に切る。
バターは6等分する。 - 3
フライパンにキャベツ→ベーコン→あさりの順に乗せ、酒大さじ1とバターを適当に振りかける。
- 4
蓋をして、弱火で10~15分程度放置。
- 5
あさりが開いて、キャベツがしんなりしたらできあがり!!
コツ・ポイント
キャベツにあさりの旨味とベーコンの塩味がギュッと詰まって激ウマです。
パスタを入れると豪華ランチの出来上がりですね!
飽きたら、醤油を小さじ1/2入れるとまた違ったおいしさです。
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