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♪とっても簡単♪松前漬け
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♪とっても簡単♪松前漬け-レシピのメイン写真

♪とっても簡単♪松前漬け

saorish
saorish @cook_40052284

切って混ぜるだけなのに、旨みたっぷりでやみつきの一品です♪
このレシピの生い立ち
実家の母が作るおせち料理のうちの一品です。
お正月だけではもったいないので普段からよく作っています☆

切って混ぜるだけなのに、旨みたっぷりでやみつきの一品です♪
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実家の母が作るおせち料理のうちの一品です。
お正月だけではもったいないので普段からよく作っています☆

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♪とっても簡単♪松前漬け

saorish
saorish @cook_40052284

切って混ぜるだけなのに、旨みたっぷりでやみつきの一品です♪
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実家の母が作るおせち料理のうちの一品です。
お正月だけではもったいないので普段からよく作っています☆

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材料

4人分
  1. 刻み昆布 80g
  2. するめいか(そうめん状) 30g
  3. 人参 1/2本
  4. きゅうり 1本
  5. だししょう油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    するめいかはキッチンばさみで3cmに切る。刻み昆布とするめいかを分量外のお湯で軽く戻す。(1~2分程)

  2. 2

    1の水けをザルできる。人参きゅうりを千切りにする。
    すべての材料をまぜる。

  3. 3

    15分ほどおいて味をなじませて出来上がり♪

コツ・ポイント

昆布とするめのだしがでてと~っても美味しいです♪
するめいかはそうめん状になっているものが扱いやすいです。
昆布とするめの戻し汁はだしがでて美味しいので、捨てずに味噌汁に入れてみました。

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saorish
saorish @cook_40052284
2012/10/25 13:18に公開
ついに初レシピのせてみました☆
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