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イカの塩辛ぺペロンチーノ
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イカの塩辛ぺペロンチーノ-レシピのメイン写真

イカの塩辛ぺペロンチーノ

mmmmiku
mmmmiku @cook_40052353

イカとパスタはよく合うので、イカの塩辛とパスタも相性いいだろうと思い、作ってみました♪♪
このレシピの生い立ち
1人なのに、ファミリーサイズの塩辛を買ってしまいました。ごはんにのせたりじゃがバターにのせたり、いつもの食べ方に飽きたので思いつきで作ってみたら、意外に美味しかったので載せてみました!!

イカとパスタはよく合うので、イカの塩辛とパスタも相性いいだろうと思い、作ってみました♪♪
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イカの塩辛ぺペロンチーノ

mmmmiku
mmmmiku @cook_40052353

イカとパスタはよく合うので、イカの塩辛とパスタも相性いいだろうと思い、作ってみました♪♪
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1人なのに、ファミリーサイズの塩辛を買ってしまいました。ごはんにのせたりじゃがバターにのせたり、いつもの食べ方に飽きたので思いつきで作ってみたら、意外に美味しかったので載せてみました!!

イカとパスタはよく合うので、イカの塩辛とパスタも相性いいだろうと思い、作ってみました♪♪
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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. イカの塩辛 大さじ2
  3. 長ネギ(みじん切り) 5センチ
  4. 鷹の爪 1/2~1本
  5. にんにく ひとかけ
  6. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。長ネギはみじん切り。鷹の爪はたねを取り除いて輪切り(今回は半分)にする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと鷹の爪を炒める。香りがしてきたら長ネギを入れて炒める。

  3. 3

    3のフライパンに茹であがったパスタを入れて混ぜ、火をとめる。そこに塩辛を入れて混ぜる。

  4. 4

    お皿によそって、イカの塩辛(分量外)を少し上にのせ、できあがり☆

コツ・ポイント

パスタを茹でる時、いつもは塩たっぷりで茹でますが、塩を少なめにして茹でます。

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mmmmiku
mmmmiku @cook_40052353
2012/10/23 12:43に公開
都内で働くアラフォーママです!食べることと料理が大好きですが、なかなか凝ったものや時間がかかるものは作れません。食育を大事に、家族が健康で暮らせるよう、美味しく栄養のあるものを作れるよう頑張ってます♪
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