ズボラヘルシー★ナスでふんわり肉団子★
takexwata @cook_40052435
野菜をきざんでレンチン。材料を混ぜて、レンチン。フライパンで焼いて絡めておしまーい！！
野菜たっぷり、ふんわり♪
このレシピの生い立ち
野菜をあまり食べない息子にとにかく野菜をたべさせたかったのがきっかけで、ナスを入れた所、ナスとバレず、ふーんわり仕上がったのがきっかけで、何度も作ってます。
お弁当にもぴったりです。
ひき肉の脂も捨てちゃえて、ママのダイエットにもピッタリ★
ズボラヘルシー★ナスでふんわり肉団子★
野菜をきざんでレンチン。材料を混ぜて、レンチン。フライパンで焼いて絡めておしまーい！！
野菜たっぷり、ふんわり♪
このレシピの生い立ち
野菜をあまり食べない息子にとにかく野菜をたべさせたかったのがきっかけで、ナスを入れた所、ナスとバレず、ふーんわり仕上がったのがきっかけで、何度も作ってます。
お弁当にもぴったりです。
ひき肉の脂も捨てちゃえて、ママのダイエットにもピッタリ★
アプリでひらく作り方
- 1
最初に■を混ぜて、パン粉を豆腐の水分でふやかしとく。(時間短縮のため、最初にしとく)
-
- 2
ナスは皮を剥き、刻んで灰汁を抜いておく。
-
- 3
シリコントレーもしくはお皿に★を入れて、500wで3分チン。(お皿の場合はラップを)
我が家はスクエアパピヨット使用 - 4
荒熱がとれたら、③の野菜と①、ひき肉、塩コショウをこねる。
ボールでも袋でもお好きにどーぞ -
- 5
形を整えて、500wで4分チン。
脂なんかがすごーく出るので、捨てます。
その間○を合わせて、タレの準備。 -
- 6
フライパンにごま油をひき、チンした肉団子に軽く焼き色を付けたら、弱火でタレを投入。
絡めて完成。
コツ・ポイント
レンチン後の野菜は、荒熱が取れたら、手で絞って、水分を減らしてください。
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