ごまクッキー
おひとりまさ @cook_40052251
ごまの香り豊かな固めのぽりぽりクッキーです。ピーナッツペーストでもゴマの風味になります。
このレシピの生い立ち
ゴマが好きなので、ゴマの風味のクッキーを作りたいと思いました。食物繊維も豊富だよ。
ごまクッキー
ごまの香り豊かな固めのぽりぽりクッキーです。ピーナッツペーストでもゴマの風味になります。
このレシピの生い立ち
ゴマが好きなので、ゴマの風味のクッキーを作りたいと思いました。食物繊維も豊富だよ。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉、バーキングパウダーを一緒にふるいにかける。
- 2
ボールにマーガリンとゴマペーストをいれ、よく混ぜ合わせる。
- 3
２に砂糖をいれすり混ぜ、卵、ゴマの順にそれぞれ加えよく混ぜる。
- 4
１の粉類を3回くらいに分けて加える。３回目には全部混ざりにくいので、牛乳を小１ずつ加えるか、少し捏ねて下さい。
- 5
４をラップの上でひとつにまとめ、ラップでくるみ、冷凍庫で1時間ほど休ませる。
- 6
５を５mmの厚さに切り、３５０Ｆオーブンで２０分ほど焼く。余熱なくてもＯＫ．
コツ・ポイント
ピーナッツペーストでもゴマの風味に！
卵は常温にしてから（時間がなかったら、水道水（またはぬるま湯）に浸して冷たくない程度にしてから）加えてください。
粉は切り混ぜるのが基本ですが、混ざらなかったらこねたり手で押さえて下さい。
つくれぽ
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