岩下の新生姜 絶品☆塩麹生姜ドレッシング
てらよう @cook_40052507
我が家の定番の塩麹ドレッシングに生姜を+して美味しさアップ♪密かに自信作です♪2013.3.28 20個目の話題入り♪
このレシピの生い立ち
「岩下の新生姜」のモニターに当選したので、岩下の新生姜を使ったレシピを考えてみました。
岩下の新生姜 絶品☆塩麹生姜ドレッシング
我が家の定番の塩麹ドレッシングに生姜を+して美味しさアップ♪密かに自信作です♪2013.3.28 20個目の話題入り♪
このレシピの生い立ち
「岩下の新生姜」のモニターに当選したので、岩下の新生姜を使ったレシピを考えてみました。
作り方
- 1
今回はこちらの新生姜を使っています。
-
- 2
生姜以外をよく混ぜ合わせます。オリーブオイルは最後に混ぜ合わせる。
-
- 3
1の生姜を10g程度、微塵切りにする。（多めの大さじ1になります）
- 4
2と3を全て混ぜ合わせてできあがり♪
-
- 5
私が一番好きな食べ方は、スライスオニオンとトマトの組合せ。しばらく置いてオニオンがしなっとしたら食べます♪
-
- 6
生姜なしで、アスパラサラダに使っています。
レシピID：19142696
コツ・ポイント
ご家庭の塩麹の塩分濃度によって調整してくださいね。
我が家はミマトさんの塩麹を愛用中。（レシピID：18225587）
生姜はパンチのある方がいい方は、味を見ながら増やしてください。
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