鶏肉にめんつゆをかけ、もみこんでおきます。
そばは、たっぷりのお湯で表示通り茹でます。

鍋に鶏肉とだし汁を入れて火にかけます。
煮たったら、卵とねぎを加えます。

器にそばをいれ、おつゆをたっぷりかけます。