
作り方
- 1
1)卵黄と生クリームを混ぜる
- 2
2)ふやかしたゼラチンに湯とカルピスを混ぜる
- 3
1)と2)を混ぜ冷蔵庫で固める
コツ・ポイント
お湯が熱いほうがきれいに二層になる
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何もしないのに2層に別れてとてもリッチな味わいのゼリーになります。上層はクリーミーでリッチ。下層はあっさり。とても楽しめます。画像はオレンジカルピスです。 千寿庵 -
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