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チーズがきいてる☆ポテトサラダ
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チーズがきいてる☆ポテトサラダ-レシピのメイン写真

チーズがきいてる☆ポテトサラダ

ひまさき
ひまさき @cook_40052426

いつものポテトサラダにチーズのコクをプラス☆でもヨーグルトマヨでヘルシーに☆
このレシピの生い立ち
チーズ好きの息子のために作りました☆

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ひまさき
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いつものポテトサラダにチーズのコクをプラス☆でもヨーグルトマヨでヘルシーに☆
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材料

3~4人分
  1. ジャガイモ 大2個
  2. ハム(パストラミハムがお勧め) 6枚程度
  3. スライスチーズ 2枚
  4. インゲン 10本
  5. コーン 大匙2
  6. ☆マヨネーズ 大1と1/2
  7. ☆プレーンヨーグルト 大1と1/2
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作り方

  1. 1

    ジャガイモはレンジでチンしてやわらかくし、熱いうちに皮をむいてつぶしておく。

  2. 2

    ハムとチーズは1cm角、インゲン(湯がしておく)も小さめに切り、ジャガイモが熱いうちに合わせる。

  3. 3

    粗熱が取れたら、コーンと☆を合わせたソースをまぜる。

コツ・ポイント

●インゲンの代わりに枝豆もお勧めです。
●パストラミハムではない場合、胡椒をいれると、味が引き締まります。
●ジャガイモが熱いうちにチーズを入れることで、程よく溶けて、ジャガイモとなじんでおいしいです。

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ひまさき
ひまさき @cook_40052426
2012/10/21 11:48に公開
私は現在11歳と7歳、4歳の子どもを持つ母親です。子どもが食べやすく、体に良いレシピが知りたくて、クックパッドをよく参考にしています。好き嫌いなく、何でもおいしく食べることができる子どもになるよう、日々頑張っています!
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