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超簡単!水菜と白ネギのシーチキン和え
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超簡単!水菜と白ネギのシーチキン和え-レシピのメイン写真

超簡単!水菜と白ネギのシーチキン和え

emipocco
emipocco @cook_40052596

あともう一品っていうときに助かる超簡単な大人向けサラダ?和え物?です。
お酒との相性も抜群です!
このレシピの生い立ち
酒飲みの我が家。酒の肴に冷蔵庫のあまりもので作っちゃいました!

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emipocco
emipocco @cook_40052596

あともう一品っていうときに助かる超簡単な大人向けサラダ?和え物?です。
お酒との相性も抜群です!
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酒飲みの我が家。酒の肴に冷蔵庫のあまりもので作っちゃいました!

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材料

2人分
  1. 白ネギ 1/2本
  2. 水菜 1束
  3. シーチキン(オイル漬け) 1缶
  4. 油揚げ 1枚
  5. ポン酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    白ネギは白髪切りにして水にさらす。
    水菜も白ネギと同じ長さにして切る。

  2. 2

    油揚げをフライパンでカリカリになるまで焼く。(オーブントースターでもOK)

  3. 3

    カリカリにした油揚げを短冊切りする。

  4. 4

    ボウルに水を切った白ネギ、水菜、油揚げを入れ、シーチキンをオイルごと入れる。

  5. 5

    ボウルの中身を軽く混ぜ合わせたらポン酢を入れ、全体に絡ませたら出来上がり!

コツ・ポイント

切って和えるだけの超簡単レシピです。私は面倒くさがりなので、油揚げは先に切ってからフライパンで空炒りしちゃいます(^o^;
シーチキンが水煮缶の場合は胡麻油を入れると香りが出て良い感じです!

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emipocco
emipocco @cook_40052596
2012/10/25 12:35に公開
男の子と女の子の双子ママです。美味しいものを食べるのが大好き!お菓子作りと料理も好きでパン作りにもはまって幼稚園でパン教室のお手伝いもしています。簡単に美味しいもの、時短でをモットーにあれこれメニューを考えてます!
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