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でっかいプリン-レシピのメイン写真

でっかいプリン

さやポニョ
さやポニョ @cook_40052613

大きなプリン。カラメルたっぷりです。
このレシピの生い立ち
妹のレシピ。でっかいと喧嘩もんかで美味しいよ。

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さやポニョ
さやポニョ @cook_40052613

大きなプリン。カラメルたっぷりです。
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材料

  1. 牛乳 500cc
  2. グラニュー糖 125g
  3. 卵大 4個
  4. バニラエッセンス 数滴
  5. 砂糖 60g
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作り方

  1. 1

    キャラメルソースを作ります。砂糖60gに大さじ1弱の水を入れて焦がし、耐熱皿に流し込んでおく。

    • でっかいプリン作り方1写真
  2. 2

    牛乳を人肌に温め、グラニュー糖を溶かす。

  3. 3

    卵をよく溶いた中に②をいれ、こす。バニラエッセンスで香り付け。

    • でっかいプリン作り方3写真
  4. 4

    170度で40分。天板に60度くらいのお湯をはって蒸し焼きにします。

    • でっかいプリン作り方4写真

コツ・ポイント

牛乳を沸騰させないこと。
天板にはるお湯は熱すぎないこと。

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さやポニョ
さやポニョ @cook_40052613
2013/10/17 08:49に公開
最近パン作りにはまってます。新しいオーブンが欲しい!!って買いました。パナソニックのビストロ。最近内側がペロペロめくれてきて、ちょっとショック~
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