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簡単&節約!体に優しい長ネギのスープ♪
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簡単&節約!体に優しい長ネギのスープ♪-レシピのメイン写真

簡単&節約!体に優しい長ネギのスープ♪

にしょ。
にしょ。 @cook_40044620

風邪かな?と思ったら風邪に効く?ネギをたくさん食べましょう♪ネギの甘みが出てとっても優しい味になりますよ。
このレシピの生い立ち
中華風メインのサイドメニューとしてスープを作りたい!けど材料が・・・で生まれたレシピ。簡単なのに美味しくて、これは使えそう♪

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簡単&節約!体に優しい長ネギのスープ♪

にしょ。
にしょ。 @cook_40044620

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材料

2人分
  1. 長ネギ 1本
  2. 水 300cc
  3. ウェイパー(中華だし) 小さじ2
  4. 塩・コショウ 適量
  5. ごま油 小さじ2
  6. 白ごま 小さじ1
  7. 海苔 少々
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作り方

  1. 1

    ネギは一本斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かしウェイパーを溶かす(中華だしは表記に合わせて入れてくださいね)

  3. 3

    ネギを投入して、少し煮る。火が通ったら、塩コショウをし、ごま油、ごまを振る。

  4. 4

    食べる直前に海苔を手で握って細かくして、散らす。

  5. 5

    お好みでラー油を垂らしても♪ごまはいりごまでもすりごまでもOK!

コツ・ポイント

ネギは煮込めば煮こむほど甘くなりますね。でも煮こみすぎると溶けちゃうよ。

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にしょ。
にしょ。 @cook_40044620
2012/10/25 12:09に公開
日々お勉強中!
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