オレンジピールのケーキ
さとみーな @cook_40052747
紅茶の葉の食感と甘酸っぱいオレンジピールがぴったりの上品なケーキができました♡
このレシピの生い立ち
知人から教わったバナナケーキをアレンジしました。オレンジピールにしたのは、お産のお見舞いにオレンジケーキを頂き（ケーキ屋さんの手作りオレンジピールをたっぷり使った本格的なケーキ）、とてもおいしかったのを思い出し、手軽に家でも…と考えました。
オレンジピールのケーキ
紅茶の葉の食感と甘酸っぱいオレンジピールがぴったりの上品なケーキができました♡
このレシピの生い立ち
知人から教わったバナナケーキをアレンジしました。オレンジピールにしたのは、お産のお見舞いにオレンジケーキを頂き（ケーキ屋さんの手作りオレンジピールをたっぷり使った本格的なケーキ）、とてもおいしかったのを思い出し、手軽に家でも…と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ケーキ用マーガリン・卵は、室温に。
小麦粉・ベーキングパウダーは、揮っておく。オーブンは、180°に予熱。 - 2
ボールでケーキ用マーガリンをクリーム状に→砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
卵は別の容器で割りほぐしておき、2に何回かに分けながら混ぜていく。
- 4
3にオレンジピール・紅茶の葉・レモン汁を加えよく混ぜる。
- 5
4に小麦粉・ベーキングパウダーを加えよく混ぜる。
- 6
型に移し、オーブンで20〜25分焼く。
（表面が焦げそうな時は、ホイルをかぶせる。） - 7
※写真は、スクエア型（19×19）です。
コツ・ポイント
☆オーブンの予熱・焼く時間は目安として、お家の機種に応じておいしく焼き上がる温度・時間を適宜に変えてください。
☆アーモンドスライスやアーモンドダイスを加えてもおいしいです！
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