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青椒肉絲ライク♪豚ひき肉で
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青椒肉絲ライク♪豚ひき肉で-レシピのメイン写真

青椒肉絲ライク♪豚ひき肉で

KAZくん
KAZくん @cook_40052650

肉を細切りにするのめんどくさいなぁ。。ひき肉でええんちゃうん? そんな発想から生まれたチンジャオロースライク♪(笑)
このレシピの生い立ち
大好きなチンジャオロースなのですが、肉の細切りがめんどくさいし、適当な肉が100ローでは手に入らない。→ひき肉で(笑)

肉を細切りにするのめんどくさいなぁ。。ひき肉でええんちゃうん? そんな発想から生まれたチンジャオロースライク♪(笑)
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大好きなチンジャオロースなのですが、肉の細切りがめんどくさいし、適当な肉が100ローでは手に入らない。→ひき肉で(笑)

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青椒肉絲ライク♪豚ひき肉で

KAZくん
KAZくん @cook_40052650

肉を細切りにするのめんどくさいなぁ。。ひき肉でええんちゃうん? そんな発想から生まれたチンジャオロースライク♪(笑)
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大好きなチンジャオロースなのですが、肉の細切りがめんどくさいし、適当な肉が100ローでは手に入らない。→ひき肉で(笑)

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 200g
  • ピーマン 5ヶ
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 適量
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 小さじ2
  • ☆しょうゆ 小さじ1
  • ☆ウェイユー(ウェイパー) 小さじ1
  • ☆酢 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにする

    • 青椒肉絲ライク♪豚ひき肉で作り方1写真
  2. 2

    豚ひき肉に塩コショウして、片栗粉を軽くまぶす

    • 青椒肉絲ライク♪豚ひき肉で作り方2写真
  3. 3

    ☆を混ぜて合わせ調味料を準備

    • 青椒肉絲ライク♪豚ひき肉で作り方3写真
  4. 4

    ニコパンにごま油を引いて、1と2を炒める

  5. 5

    火が通ったら、3を入れて軽く和える感じでさっと炒める。完成!

コツ・ポイント

片栗粉を入れすぎるとくっついちゃうので控えめに

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KAZくん
KAZくん @cook_40052650
2012/10/25 13:02に公開
お料理初心者ですがよろしくお願いします。最近第3次自炊ブームでーす。マイブームですが。。。
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 片栗粉 ピーマン 豚ひき肉 酒

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